Le plus fort, c'est mon père

... le plus stressé aussi de la compétition, aura été mon papa.
René était bien agité, malgré qu'il disait bien qu'il ne l'était pas. Un petit stress de compétition planait dans la cuisine dès le début de l'après-midi. Mais, René était prêt, organisé et déterminé. Une belle recette de réussite.

Sur les armoires de cuisine, sur du papier quadrillé: des plans de travail, des recettes, des croquis de la mise en place, etc.

Sur les comptoirs: un champ de bataille, pourtant très bien organisé.

Sur le front de René: des petites gouttes de stress.

René nous a servi un souper au goût d'antan et de souvenirs.
Des scampi de sa jeunesse... la petite ligne noire: assez chiante à enlever selon les sacres de mon père!
Des patates pilées en grande quantité dans l'assiette pour faire honneur et fierté à grand-maman Marie-Ange.
Et un filet de porc des plus rehaussé, recette souvenir d'une collègue de travail.

Bref, un bon souper champêtre et de souvenirs.
J'aurais jamais cru faire rimer champêtre avec mon papa... mais voilà, c'est fait!

Les bons coups:
- L'audace du menu malgré les talents culinaires que mon père s'autodéclare! Très bien réussi, d'ailleurs, le souper!
- Les patates pilées, bien sûr, me rappellent celles de grand-maman.
- La ganache en dessert, bien meilleure que la mienne mais aussi gourmande et cochonne.

Les moins bons coups:
- Les gros mots qui pouvaient sortir de la cuisine de temps en temps, par inadvertance après avoir décortiquées les fameuses scampi! ;-)
- Le choix audacieux du fromage bleu dans le porc. Très bon en petite quantité, mais n'a pas su charmer toutes les papilles gustatives à table... (J'ai honte de le dire, mais j'ai tassé un peu mon fromage, c'est pas mon fort le fromage bleu...)

Voila, mais en résumé, le plus fort c'est mon père! C'est lui qui a eu le plus chaud aussi!