MAMAN, C'EST FINI! - Gagnants

Et oui, le défi tire à sa fin.... et le blog sera en break jusqu'à un futur.. éloigné ou rapproché... ou peut-être nos 6 concurrents sortiront encore leurs couteaux et fourchettes pour déguster de merveilleux plats... sur une thématique? une contrainte de temps? qui sait!

L'aventure a été des plus agréables, une façon différente de se revoir à tous les dimanches autour de la table.
De la planification, des énervements, du stress, mais surtout bien du plaisir, de la gourmandise et des rires!
On a réussi, pendant ces 2 derniers mois, a briser une routine bien établie (bien qu'agréable) et d'y ajouter, du piquant, de la sauce, et énormément de beurre, de pain, de fromages et de chocolat!

Le moment est donc venu de vous servir sur un plateau d'argent le gagnant... euhh... LES gagnants. Et oui, en plus de la bourse de 250$ remise à la première place, une deuxième place à été allouée à la révélation de l'année.
La compétition a été chaude... Le calcul s'est fait en décimales (j'aurai le détail cette semaine...).

Donc, roulement de tambour.....sans vous faire plus attendre:

RÉVÉLATION DE L'ANNÉE:  Ian, qui est complètement sorti de sa zone de comfort et a créé un menu ingénieux et délicieux.

ET EN PREMIÈRE PLACE!!! EN EX AEQUO... Un couple chanceux: Jessina (et oui, moi!) et Emmanuel
Moi qui disait que la première concurrente ne pouvait pas gagner et bien, on m'a prouvé le contraire!

Mais c'est pas fini...
Je vous réserve donc pour cette semaine: quelques photos du souper de ce soir, les recettes souvenirs à René, un vidéo surprise... et bien, un petit wrap up des meilleurs moments de la ''saison'' parce que croyez moi, je ne vous ai pas tout raconter.

D'ici là, à la bouffe!

Ian, sa Guiness et sa bavette en main!

Il est minuit. C'est calme et silencieux dans la maisonnée. On entend les ronflements rythmés et synchronisés de quelques habitants: Diane, René, le chien Boris... les autres rêvent à point fermés entourés de toutous et de doudous: Xavier, Audrey et surement Élisabeth aussi.

Malgré cela, pour notre apprenti-chef de la semaine, c'est le début d'une grosse journée. À MINUIT! Ian est déjà devant les fourneaux à préparer la marinade de son plat principal.
Pas le choix, si tout doit être fait dans la même journée...
Puis, un peu de sommeil, jusqu'à 6h et hop, on part pour la journée de cuisine, entrecoupée d'une pratique de Hockey.

On fait dorer la viande et déjà à 7h, on peut sentir dans la cuisine une belle odeur de boeuf braisé qui mijote tranquillement. Elle se transportera dans toute la maison d'ici midi, on bon plaisir de tous.

Ian a travaillé fort toute la journée. Il a su démontrer ses grands talents et son grain de sel humoristique dans tout! Je suis aussi certaine qu'il est ressorti de cette journée beaucoup plus savant qu'avant, il va surtout faire un gros dodo ce soir. Notre talentueux chef, et méconnaisseur des termes culinaires a appris aujourd'hui:

• Émincer des échalottes, des courges, des oignons
• Hacher des fines herbes
• Griller des bavettes de boeuf
• Monter une lasagne
• Zester une lime
• et j'en passe!

Les bons coups:

- L'entrée, délicieuse! Avec une belle petite salade d'épinards. Présentation extraordinaire.

- Le soucis du détail de Ian, avec ses menus sur la table et son contrat contre les empoisonnements alimentaires... (Bref, son humour!)

- La ganache du dessert à la Guiness, original et le gout est très intéressant.

- Le tablier, qui donnait un genre charmant au cuisinier

Les moins bons coups:

- Avoir réveillé maman la juge plusieurs fois pour lui demander des conseils, hihihi.

- Les petits oublis sur la liste d'épicerie: arachides, crême sure...

- Le petit oubli dans le dessert: la crème sure... oops. (mais c'était très bon quant même!!!)